Kategorie: Gerichte


  • Was sind Bitterstoffe und warum brauchen wir sie?

    Was sind Bitterstoffe und warum brauchen wir sie?

    Wie gewinnt man Bitterstoffe? Bitterstoffe sind eine Gruppe von Verbindungen, die den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken bitter machen. Sie werden auch als Bitterstoffe, Phytochemikalien oder sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet. Sie kommen in vielen verschiedenen Früchten, Gemüse, Kräutern und Gewürzen vor und haben eine lange Geschichte der Verwendung in der traditionellen Medizin. Obwohl sie im Allgemeinen […]


  • Fünf köstliche Weinrezepte für zu Hause

    Fünf köstliche Weinrezepte für zu Hause

    Heute möchten wir Ihnen die zehn besten Weinrezepte vorstellen, bei denen der Wein als Zutat für ein unglaubliches Gericht dient. Wenn wir über Wein sprechen, wissen wir, dass wir uns auf ein ganzes Erlebnis beziehen, vom Weinberg bis zum Tisch. Wein ist nicht einfach nur ein Getränk, sondern eine Kunst, bei der wir mit seinen […]